أحمد الناجي - في مبادرة إنسانية وإبداعية، أطلقت الشيف الأردنية، ياسمين ناصر، سلسلة من الوصفات الغذائية المبتكرة التي تعتمد على مكونات طبيعية وبسيطة، لكنها تُقدَّم بنكهات قريبة جداً من المأكولات التقليدية المعروفة.
وتمكنت من تحضير اللحم من العدس، وابتكار شيبس من الأرز المطحون، وصناعة القهوة من الحمص، إضافة إلى طبخ ورق الصبّار كبديل للفاصولياء الخضراء، وصولاً إلى الدجاج المصنوع من القمح وغيرها من الأفكار التي تعكس قدرة المطبخ على الإبداع حتى في ظل الظروف الصعبة وشُح الموارد.
وتحمل رسالتها الإنسانية تحت شعار "لا أحد يموت من الجوع"، مؤكدة أن هدفها الأسمى هو تقديم بدائل غذائية عملية وصحية لأهالي قطاع غزة الذين يعانون من نقص المواد الأساسية.
وتواصل الشيف ناصر نشر وصفاتها المبتكرة عبر منصات التواصل الاجتماعي، داعية ربات البيوت إلى الاستفادة من المواد المتاحة في منازلهن وتحويلها إلى وجبات شهية ومغذية، تعزز من الصمود وتمنح الأمل في مواجهة الظروف الاستثنائية.
أنقر على الرابط لمشاهدة الفيديو:
